小個子要跟大家分享最近讓我深深~著迷的莎 莎 醬 !
其實作法很簡單，製作過程也很療癒，切切切的~ 文章最後也會分享莎莎醬的變化吃法喔，讓我們繼續看下去囉!
材料:
1. 牛蕃茄...2顆
2. 洋蔥...1/4顆
3. 甜椒...1/4顆
4. 檸檬...半顆
5. 鹽...適量(約半小匙)
6. 黑胡椒...適量(約半小匙)
7. Tabasco辣椒醬...少許 (微辣，也可以不加)
作法:
1. 將牛蕃茄、洋蔥、甜椒、切成丁。
p.s.牛蕃茄中間的籽可以挖除，才不會有過多的水份。洋蔥大塊會比較嗆辣，所以通常我喜歡切得更細碎一點，喜歡味道豐富一點的也可以加些許蒜末喔!
切完像下圖這樣▼
2.接著進入調味部分: 加入半顆檸檬汁、適量的鹽及胡椒，如果有Tabasco辣椒汁也可以滴幾滴。
攪拌均勻後試吃，(酸、鹹、辣)調製成自己喜歡的味道。色彩豐富又健康美味的莎莎醬就完成了! 是不是非常的簡單!
夏天天氣炎熱，清爽的莎莎醬很是開胃，有檸檬的香氣與酸、蕃茄彩椒的爽口甜味，以及洋蔥辣椒汁的微嗆辣，很有層次的呢!
完成莎莎醬後可以怎麼吃呢?
以下分享兩種變化吃法:
1.墨西哥莎莎醬捲餅 可以前一晚製作好、冰起來，隔天自己帶便當，就像是便利超商賣的捲餅那樣冷著吃。
捲餅的配料可以很隨意，喜歡什麼包什麼。分享我這次的做法，我準備了:
1. (主角)莎莎醬。
2.捲餅皮。家樂福有販賣小包裝的餅皮，而且還是全麥口味的，更香、更營養! 不然好市多(可是分量很多~)或是網購也可以買的到，要自己做也可以!
3. 即食雞胸肉，最方便開封即可吃(蝦子也很搭莎莎醬，其他喜歡的肉類也可以的)。
4.彩椒、杏鮑菇(可事先烤或炒熟)。
5.起司絲。
6.酪梨 (我喜歡酪梨所以也加進去)。
作法:
1.我喜歡把捲餅皮再稍微加熱烙過感覺比較香(不加熱直接包也是可以的)。
2.將準備的食材擺在捲餅皮上，捲起。小個子會在捲餅外再包裹上烘焙紙比較不容易散掉，吃的時候莎莎醬也不會滴得滿手都是。
第二道要分享的變化吃法是
2.多力多滋x酪梨莎莎醬
只要將做好的莎莎醬拌入酪梨泥即完成!
可以用多力多滋挖著吃，很搭喔!
莎莎醬的主要原料都是蔬菜，熱量低，多吃也不用怕胖，跟各種肉類也很搭，大家可以動手試做看看!
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