宜蘭是小個子跟小胖子很~喜歡來玩的縣市! 因為下國五後就有種相對悠閒的氛圍。
也因為太常去，所以總是極力挖掘宜蘭還有沒有什麼好玩、好吃的! 今天的這間店也是最近新發現的，太值得介紹給大家了!
【三寸舌尖】位在比較郊區的礁溪，但距離礁溪火車站其實也不是很遠，大概是十分鐘的車程時間。
這間店從大馬路拐進一條鄉間小路，附近有很多稻田，對面是一間廟宇。
說真的...外觀看起來真的不起眼，很容易被忽略的鐵皮屋,沒想到食物卻是如此地料好實在、味道又很讚阿!
先來看看三寸舌尖的 菜單~
有主食類的炒飯、炒麵、燒賣、三星蔥湯包。小碗的湯品價格很親民，快炒類也是選擇很多，每道都好想點啊!
最後點了肉絲炒飯、三星蔥湯包、酥炸肥腸、蔥爆牛肉以及蛤仔湯。
環境上沒有太多華美的裝潢，走一個質樸路線。醬料、薑絲、碗筷、飲料都是要自取。
用餐有4~5人的方桌，也有大圓桌，所以一群人來也不是問題喔(不過建議假日還是提早訂位比較保險)
上菜了，是不是每一道都好誘人阿~
首先先來介紹炒飯
聽說他們的炒飯評價很高! 小個子吃完也覺得很推~
不油膩又有鍋氣與蛋香(能炒出鍋氣的炒飯是厲害的炒飯!) 70元的份量也很多CP值超高又好吃。
蔥爆牛肉是愛吃肉肉的小胖子選的，我真的覺得店家很夠意思、沒在小氣的! 牛柳很有存在感，不會像其他店家感覺都要在一堆蔥裡找肉吃。
肉有醃製過、口感不柴，整體調味也是很適中的鹹香好吃!
再來就是幾乎每桌必點的三星蔥湯包，都來到宜蘭一定要吃一下三星蔥! 這裡的蔥品質很~好~
他們的湯包不是很多很多湯汁的那種湯包，皮有一點厚度也吃得出有點嚼勁，重點是內餡的肉超多、超扎實，是一般的1.5倍有吧!
我很喜歡湯包的內餡不會很多肥肉、很有肉感可是又不柴，比例抓得很好!
肉很新鮮不會有腥味喔! 以這種個頭及美味度，八顆才70元，老闆真佛心。
看得出肥腸外皮炸得很酥嗎? 外酥內軟Q很耐吃的肥腸，處理得很乾淨，單吃就很香，沾上胡椒鹽一起吃更是絕配! 敢吃肥腸的人，這道推~
蛤仔湯也很大一碗，但不會覺得水水的，蛤仔滿多的，裡面滿滿的薑絲，喝完全身大．爆．汗
很久沒吃到新餐廳而且又能道道讓我們驚豔的了，真心推薦給大家!
來礁溪如果吃膩市區的美食，不妨來三寸舌尖嚐嚐隱身在稻田中的大廚手藝!
三寸舌尖地址:宜蘭縣礁溪鄉柴圍路10號
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